经典快手下饭菜…麻婆豆腐的做法

时间:2021-05-22 20:29:19 来源:红豆厨坊点击:

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经典快手下饭菜…麻婆豆腐

工艺
口味 麻辣味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
豆腐一块 3人份
辅料 others
步骤 step

1

经典快手下饭菜…麻婆豆腐的步骤

豆腐切块淡盐水浸泡备用。

步骤 step

2

经典快手下饭菜…麻婆豆腐的步骤

准备好麻婆炒酱,葱姜蒜切碎。

步骤 step

3

经典快手下饭菜…麻婆豆腐的步骤

炒锅倒油爆香葱姜蒜,放入麻婆酱炒出香味。

步骤 step

4

经典快手下饭菜…麻婆豆腐的步骤

加入豆腐,适量开水。

步骤 step

5

经典快手下饭菜…麻婆豆腐的步骤

煮上5-8分钟后淋入适量水淀粉。

步骤 step

6

经典快手下饭菜…麻婆豆腐的步骤

晃动锅具汤汁均匀关火。

经典快手下饭菜…麻婆豆腐成品图
经典快手下饭菜…麻婆豆腐成品图
经典快手下饭菜…麻婆豆腐成品图
技巧 tips

豆腐用淡盐水浸泡片刻,既能去除豆腥味还能让豆腐不易碎烂。

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