酥顶蔓越莓蛋糕的做法

时间:2021-07-25 00:10:44 来源:vv咔点击:

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酥顶蔓越莓蛋糕的做法

酥顶蔓越莓蛋糕

工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉150克 糖粉150克 黄油150克 鸡蛋3个 泡打粉4克 2人份
辅料 others
蔓越莓干150克
步骤 step

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酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

黄油打发至发白

步骤 step

2

酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

分次加入全蛋液、打至融合

步骤 step

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酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 step

4

酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

搅拌混合一起

步骤 step

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酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

加入蔓越莓干、这里我加了提干搅拌混合

步骤 step

6

酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

倒入容器磨平

步骤 step

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酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

一小块黄油加低粉加糖粉捏成颗粒、撒在蛋糕体上面

步骤 step

8

酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

烤箱提前预热170,中层上下火烤大约40分钟,具体因个人烤箱定、考20分钟拿出来中间划一刀

步骤 step

9

酥顶蔓越莓蛋糕的步骤

最后成品

酥顶蔓越莓蛋糕成品图
技巧 tips

蛋液是全蛋液、不要一次性加完、面粉也是不要一次性加完

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