柠檬酸奶小蛋糕的做法

时间:2021-07-25 00:10:43 来源:被放逐的狮王点击:

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柠檬酸奶小蛋糕的做法

柠檬酸奶小蛋糕

工艺 微波
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋 1个 酸奶 1汤勺 1人份
辅料 others
柠檬汁半汤勺 蜂蜜 1汤勺 面粉 1汤勺 牛奶1汤勺 植物油适量
步骤 step

1

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

将鸡蛋放入杯中。

步骤 step

2

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀。

步骤 step

3

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了。

步骤 step

4

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

放入一汤匙的牛奶。

步骤 step

5

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

放入一汤匙的酸奶。

步骤 step

6

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

最后放入白糖或者代糖,我用的木糖醇。

步骤 step

7

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了。

步骤 step

8

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

用盘子盖住杯口。

步骤 step

9

柠檬酸奶小蛋糕的步骤

然后转个方向。

柠檬酸奶小蛋糕成品图
技巧 tips

1、入柠檬是因为去蛋腥味,如果还觉得腥味很重,就多放一点或者加一点香草精。
2、杯子其实无所谓,什么杯子都可以。
3、我自己做的时候忘记放蜂蜜了,可以你们可以随意放的啊。
4、酸奶要用很浓稠的酸奶哦。
5、有些人说不成型,可能是因为鸡蛋没有打均匀吧。
6、至于可不可以用烤箱,这个recipe就是为了不用烤箱比较方便,如果你想用就试试咯。。
7、想要口感松软,就不要放太多面粉,那些没有蓬起来的和做成面饼状的,都是面粉放太多了。搅拌所有材料后,蛋糕坯是偏湿润的。

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