清蒸大闸蟹的做法

时间:2021-08-16 00:10:26 来源:潘@玲子点击:

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清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹

工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
大闸蟹3只 5粒 2人份
辅料 others
3片 3克
步骤 step

1

清蒸大闸蟹的步骤

取大闸蟹把前抓子拔出来或剪出来;

步骤 step

2

清蒸大闸蟹的步骤

剪掉绳子,用一个小牙刷把大闸蟹整个刷洗干净;

步骤 step

3

清蒸大闸蟹的步骤

刷洗干净的大闸蟹放在盘子里;

步骤 step

4

清蒸大闸蟹的步骤

把提前准备好的蒜、姜撒在大闸蟹上,撒上适量的盐;

步骤 step

5

清蒸大闸蟹的步骤

煮适量的开水,水开以后,把蟹放上去大蒸煮;

步骤 step

6

清蒸大闸蟹的步骤

大火蒸煮15分钟,即可关火。

清蒸大闸蟹成品图
技巧 tips

清洗干净,直接蒸,原汁原味。

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